Event: Slotevent van het FAIRCHAIN-Project

Registration for new options possible from 10-05-2024 12:58 until 31-08-2024 23:59

Description

*Registreren kan onderaan*

Op donderdag 12 september 2024 wordt het boeiende slotevent van het FAIRCHAIN-project georganiseerd. Dit is een baanbrekend initiatief gericht op het verbeteren van voedselwaardeketens door middel van een innovatieve en flexibele afvul- en sluitmachine voor KMO’s.  

Voor wie?

Alle stakeholders in de volledige voedings- en verpakkingsketen: landbouwers, voedingsproducenten en -verwerkers, machinebouwers, verpakkingsspecialisten, distributeurs en retailers. 

Waarom deelnemen?

Gedurende het FAIRCHAIN-project werd een innovatieve aseptische verpakkingsmachine ontwikkeld voor vloeibare en viskeuze voedingsproducten zoals appelmoes of kaassaus. Deze technologie maakt het mogelijk om efficiënt te verpakken in betaalbare, gemakkelijk te bewaren flexibele verpakkingen. Tegelijk wordt de houdbaarheid van de voedingsproducten verlengd, alsook de verpakkingskosten verlaagd en de productkwaliteit verbeterd door het vermijden van een extra hittebehandeling na verpakken.

Locatie: UGent-Campus Kortrijk

Programma:  

13u00             Verwelkoming
13u30             Inleiding: Bepalende factoren van microbiologische houdbaarheid & veiligheid. - Frank Devlieghere, professor UGent
13u45             Presentaties:

• Een niveau omhoog: luchtzuivering en aseptisch afvullen onder de loep. - Pieter-Jan Loveniers, onderzoeker UGent
• Waar moeten duurzame voedingsverpakkingen aan voldoen? - Peter Ragaert, directeur Pack4Food & professor packaging technology UGent
• Hygiënisch ontwerp & innovatie samen in actie. (in het Engels) - Thierry Benezech, onderzoeksdirecteur INRAE

15u30              Pauze
16u00             Co-creatieworkshop
18u00             Netwerkevent en drankje

*Hoe registreren?*

1. Selecteer de sessie FAIRCHAIN
2. Beantwoord de extra vraag
3. Selecteer “Registreer als gast (ik heb geen UGent account)”
4. Vul de gevraagde informatie in en selecteer “Doorsturen”